921 Khao Lam
Experience the authentic taste of Thai Khao Lam with our innovative instant version.
Made from dried white and black sticky rice, it retains its soft, chewy texture and sweet,
fragrant aroma. Just add hot water, mix in coconut powder, sugar, salt, and bake.
Enjoy the traditional bamboo-roasted sweetness in minutes, brought to you by Gorn,
Gorngris Kositsakul, who dreams of sharing his beloved dessert with the world!
The 921 Khaolam
Cooking Instructions
1. Pour hot water (80 ml) over dried black and white sticky rice in 1:1 ratio
เทข้าวเหนียวขาวและดำแห้งใส่ถ้วย และเติมน้ำร้อน (80 มล.) ให้ท่วมข้าวเหนียวในอัตราส่วน 1:1
2. Mix coconut powder, sugar and salt, stir and let it sit for 5-8 mins. Sugar can be reduced to half to control sweetness.
ผสมเครื่องปรุง (ผงกะทิ, น้ำตาลและเกลือ) คนให้ทั่วและทิ้งไว้ 5-8 นาที ทั้งนี้สามารถลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหากต้องการทานหวานน้อย
3. Pre-heat the oven to 180°C for 5-10 mins, and bake for 15 mins
นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที โดยอุ่นเตาอบให้มีอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ก่อนนำเข้าอบ
4. Remove from the oven, stir well and ready to serve
นำออกจากเตาอบคนให้เข้ากันและจัดจานพร้อมเสิร์ฟ
เทข้าวเหนียวขาวและดำแห้งใส่ถ้วย และเติมน้ำร้อน (80 มล.) ให้ท่วมข้าวเหนียวในอัตราส่วน 1:1
2. Mix coconut powder, sugar and salt, stir and let it sit for 5-8 mins. Sugar can be reduced to half to control sweetness.
ผสมเครื่องปรุง (ผงกะทิ, น้ำตาลและเกลือ) คนให้ทั่วและทิ้งไว้ 5-8 นาที ทั้งนี้สามารถลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหากต้องการทานหวานน้อย
3. Pre-heat the oven to 180°C for 5-10 mins, and bake for 15 mins
นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที โดยอุ่นเตาอบให้มีอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ก่อนนำเข้าอบ
4. Remove from the oven, stir well and ready to serve
นำออกจากเตาอบคนให้เข้ากันและจัดจานพร้อมเสิร์ฟ
